要望頂いたのでドイツのレシピ本によく出てくる単語をまとめてみました。随時更新予定。
| Deutsch | 読み方 | 日本語 | 備考 |
| 1 cl | 0.01 l (10 ml) | ||
| 1 EL | 10 ml | ||
| 1 l | 1000 ml | ||
| 1 Tasse | 150 ml | ||
| 1 TL | 5 ml | ||
| 1/2 l | 500 ml | ||
| 1/4 l | ein viertel Liter | 250 ml | |
| 1/8 l | 125 ml | ||
| cl | Zentiliter | センチリットル | |
| cm | Zentimeter | センチメートル | |
| EL | Esslöffel | 大さじ | |
| FP | Fertigprodukt | インスタント | |
| g | Gramm | グラム | |
| kcal | Kilokalorien | キロカロリー | |
| kg | Kilogramm | キログラム | |
| kJ | Kilojoule | キロジュール | |
| l | Liter | リットル | |
| Min. | Minute(n) | ～分 | |
| ml | Mililiter | ミリリットル | |
| Msp | Messerspitze | 少々 | |
| P./Pck. | Päckchen | パック | |
| Std. | Stunden | ～時間 | |
| TK | Tiefkühlware | 冷凍食品 | |
| Tl | Teelöffel | 小さじ | |
| Kh | Kohlenhydrate | 炭水化物 | |
| F | Fett | 脂肪 | |
| abtropfen | 水気をきる | ||
| Abtropgewicht | s | 水気を切った重さ | |
| Auflauf | r, Aufläufe | スフレ | |
| Brechbohne | e | インゲン豆 | |
| Chinakohl | r, -e | 白菜 | |
| deftig | 栄養豊富な | ||
| Fladen | r, – | パンケーキ | |
| Geflügel | s | 鶏肉 | |
| Kabeljau | r, -e | タラ | |
| Karotte | e, -n | 人参（短くて丸っこい） | |
| Kloß | r, Klöße | だんご | |
| Knoblauch | r | ニンニク | b は【p】の発音 |
| knusprig | かりっとした | ||
| Kürbis | r, -se | かぼちゃ | |
| Lachs | r | サケ | |
| Mett | s | 脂肪のない豚ひき肉 | |
| Möhre | e, -n | 人参 | |
| Paniermehl | s | パン粉 | |
| Petersile | e, -n | パセリ | |
| Porree | r, -s | ネギ | |
| Pute | e, -n | 雌の七面鳥 | |
| putzen | 拭いてきれいにする | ||
| reiben | すりおろす | ||
| Schalotte | e, -n | エシャロット | |
| Scholle | e, -n | カレイ | |
| Schote | e | さや | |
| Schüssel | e, -n | ボール | |
| Spinat | r, -e | ほうれん草 | |
| Stärke | e, -n | でんぷん | |
| Teig | r, -e | 生地 | |
| Thunfisch | r, -n | ツナ | |
| Thymian | r, -e | タイム | |
| verquirlen | 泡立て器でかき混ぜる | ||
| verrühren | 混ぜ合わせる | ||
| würzen | 味付けする | ||
| Zucchini | e, – | ズッキーニ | |
↓第３アドベントも家に引きこもってしまった……。
Änfanger!! 